俺家邻居大妈是个山东宁，平时特别喜欢倒腾点东西吃，老说
上海买不到正宗的山东心点，哈哈，所以总是费心费力的自己弄出来吃，而且还总是做很多，而俺娘也心灵手巧，平时也很喜欢做心点，像什么菜包、肉包、豆沙包、蛋黄肉粽、香肠烧卖，咸酸饭……总之现在俺的嘴巴被老娘调教的很高，外
面的心点都不怎么吃，因为都不好吃，料太少，哈哈。
言归正传，前几天这位山东大妈妈自己在家倒腾了大肉饼，一口肉饼一口大京葱，米到表太亚克西哦！做了蛮多的大肉饼的，趁热乎着给俺娘送了点，俺娘吃了后，说太赞了，就去山东大妈妈家要方子，然后自己回家做了给俺这个馋猫次，哈哈。！
真的哦，童鞋们，可以做按照俺发的图片，做做看，味道灰常灰常的嗲，一口大肉饼一口凉的绿豆粥，人生莫过于此。
下面来说馅料了：
牛肉馅（猪肉的也可以）1斤，小葱或大葱半斤，鸡蛋2个，
其他就根据大家自己的喜好放吧。
面团：温水，面粉1斤，揉成软面团，醒30分钟。俺娘醒面喜欢放我电脑的“猫”上，因为恒温丫，醒出来的面很嗲的，老娘自己说的。
接下来，开始杆面皮喽，然后用倒切开个口
老妈说在3/4的面饼上铺上厚厚的肉馅
