广播台

都市客社区 » 美食旅游 » 【秋高气爽】今日吃鸡~~电饭煲盐焗鸡
 129 123456

[美食DIY] 【秋高气爽】今日吃鸡~~电饭煲盐焗鸡

回复数量:129浏览次数:5413收藏人数:1

本主题由 System 于 18.11.01 05:00:00 解除限时高亮

今天要分享的这道菜是盐焗鸡,平时吃的盐焗鸡都是买现成的,觉得味道很不错,于是就自己学做盐焗鸡。其实做起来也还蛮简单的,用家里的电饭煲就能做出很像样的盐焗鸡。

先上一张切好的摆盘,蒸好的盐焗鸡是金黄色,带着亮闪闪的光泽,看起来卖相很不错哦。


原材料:小母鸡1只,盐焗鸡粉、盐、糖、葱

首先将鸡洗净后,在净鸡身上均匀地抹上少许盐、糖和一层盐焗鸡粉,记得肚子上也要抹,腌制2小时,让料入味。


涂抹完盐焗鸡粉后,鸡差不多就带一点黄色,切两片生姜片放在鸡肚子里。

电饭煲底下放上葱段、姜片、蒜瓣、八角,再撒上少许盐。

将鸡放入电饭煲中,电饭煲调至快煮档,像平时煮饭一样就可以了,没有什么特殊步骤。


电饭煲跳至保温状态时再闷十分钟后再开盖,用筷子轻轻戳一下鸡身,觉得偏硬的话将鸡反一面,再次煮。这次可以将电饭煲调至快煮状态烹饪。

烹饪的时间不宜太长,这样才能保持鸡肉鲜嫩。

将鸡切块装盘。

自己做的盐焗鸡卖相没有买的好,但是自己做的鸡营养价值更高。小朋友正值长身体时期,平时多吃鸡能够增强体质,更有活力。


今天的这盘盐焗鸡大家都学会了吗?做法还是很简单的,主要是腌制的时间久一点,烹饪的时间掌握好,就可以制作出美味可口的盐焗鸡啦。

本帖最近评分记录
  • w_snake M币 +100 十月活动奖励 18.11.05 20:19:52
  • Dying_zhang M币 +100 热点奖励 18.10.17 18:01:33
  • w_snake M币 +30 18.10.10 12:04:09

1# 18.10.09 19:51:17

Bella贝拉

版主

饮食勋章 上海勋章 钱惠爱美团

赞的 好手艺

2# 18.10.10 09:14:10

xutina_1110

执行官

dior徽章

不错

3# 18.10.10 09:22:43

会飞的benben考拉

董事长

饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 旅游勋章 钱惠爱美团

好想吃

4# 18.10.10 09:26:24

菇小娟

执行董事

美容勋章 钱惠爱美团 版主

好棒的手艺,这看起来好好吃

5# 18.10.10 09:36:20

Rainieost

执行董事

观影团勋章

不错

6# 18.10.10 09:37:49

暖阳毛毛

部门主管

不错

7# 18.10.10 09:39:50

小魔怪子祺

执行董事

不错

8# 18.10.10 10:17:11

kekedou

执行董事

饮食勋章 七夕勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 巴西足球队 魅力女人勋章 钱惠爱美团

围观

9# 18.10.10 10:32:59

daludd

董事

赞一个

10# 18.10.10 11:08:32

dingo619

执行董事

LA勋章

很诱惑列~ 

11# 18.10.10 12:04:23

w_snake

版主

吃客勋章 饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 巴西足球队 旅游勋章 上海勋章 钱惠爱美团

摆设得很有水平。哈~

12# 18.10.10 12:04:44

w_snake

版主

吃客勋章 饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 巴西足球队 旅游勋章 上海勋章 钱惠爱美团

不错哦

13# 18.10.10 12:41:06

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

很详细的过程

14# 18.10.10 12:41:14

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

学习啦

15# 18.10.10 12:41:18

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

好棒

16# 18.10.10 14:11:37

baby_lin

执行董事

饮食勋章 七夕勋章 卡尼尔勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 阿根廷足球队 魅力女人勋章 美容勋章 钱惠爱美团 高跟鞋

感谢分享

17# 18.10.10 15:15:29

高音谱号

执行官

看着好好吃

18# 18.10.10 16:41:50

nicole915

董事

周末也来试一下

19# 18.10.10 16:42:01

nicole915

董事

不错

20# 18.10.10 19:53:37

商孙心怡

执行董事

不错

21# 18.10.10 19:59:36

独家记忆sy

执行董事

不错

22# 18.10.11 09:07:46

小魔怪子祺

执行董事

口水

23# 18.10.11 09:31:05

小雨点点飞

执行董事

文艺勋章 LA勋章

不错

24# 18.10.11 09:50:17

jiji320

执行董事

LA勋章

围观

25# 18.10.11 10:25:06

daludd

董事

 129 123456

快速回复主题