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[我是吃货] 【暑假聚餐】相约NARA Thai

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本主题由 System 于 18.10.01 05:00:05 解除限时高亮

在我印象里,泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。


泰国是东南亚的一个国家,东临老挝和柬埔寨,南面是暹罗湾和马来西亚,西接缅甸。

泰国是一个临海的热带国家,这里气候炎热,雨量充沛,阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件,造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。


招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹这些海鲜水产更是泰国菜的主角。而我,也对泰国菜十分喜欢。特别是冬阴功汤,酸辣的番茄等蔬菜味道和海鲜的鲜味,让我的舌尖和味蕾仿佛出去度假一般舒畅。



和朋友两个人周末在商场闲逛,偶遇一家泰国餐厅。

Nara源自于梵语(the Sanskrit language),意思是泰国女人。

这家名为NARA Thai Cuisine以泰国船面(Boat Noodles)和传统泰国菜(Authentic Thai dishes)打响了名号!虽然第一次去吃,但是看上去感觉还不错。

装修是比较现代和时尚的感觉,很明亮,灯饰也都很漂亮。

餐具是以紫色为基调,不像许多餐厅清一色的白色餐盘,反而给人舒适新颖的感觉。






必点招牌菜冬阴功汤,还点了一个招牌柠檬鱼,一个炸物小吃,一份青菜,最后又加了一个咖喱鸡。

这道汤的名字中,"冬阴"是酸辣的意思,"功"是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。冬阴功汤(Tom yum 或者tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚,新加坡,印尼非常受欢迎的菜品。而我也因为这酸爽的味道深深吸引。

特别是里面番茄的酸味和其他蔬菜的清香的味道,以及香茅独特的芬芳,以及鲜虾的鲜味真的是让我陶醉~~!





柠檬鱼是炸过的鲈鱼,外酥里嫩,并没有什么刺,所以吃起来非常方便。鱼本身并没有太多味道,只有一点咸味,即使是炸过,也保留了食物本身的鲜味。旁边也有搭配的柠檬蘸酱,酱料也是偏酸的,所以吃起来不会觉得油腻,反而清爽开胃。



个人真的觉得泰国菜还是很赞的,比较符合我的口味。平时去火锅也很喜欢酸酸的番茄锅底,所以对酸味真的是情有独钟。很开心吃到好吃的餐厅!~

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1# 18.08.31 11:18:46

sasa147852

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2# 18.08.31 11:35:13

danielspring

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加菲猫21

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冬阴功汤赞

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baby_lin

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6# 18.08.31 16:07:00

商孙心怡

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超棒的哦

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w_snake

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8# 18.08.31 16:46:00

独家记忆sy

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真不错

9# 18.08.31 17:03:39

mingwentian

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cindy_zxh

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11# 18.08.31 18:23:37

夜月心语

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cancanchan

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chanabby

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daludd

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15# 18.09.03 10:29:24

kekedou

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17# 18.09.03 11:21:50

dingo619

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看起来好好吃

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虚妄的彼端

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21# 18.09.04 18:47:26

danielspring

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看起来好好吃哦

22# 18.09.05 10:05:31

Rainieost

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不错的

23# 18.09.06 10:29:08

daludd

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24# 18.09.06 10:52:23

恩丫丫福牙牙

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25# 18.09.12 14:50:57

会飞的benben考拉

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