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[美食DIY] 【6欢乐6】自制桔子酱

回复数量:57浏览次数:1821收藏人数:0

本主题由 Dying_zhang 于 17.07.06 11:45:46 限时高亮

婆婆家里有几个青青的桔子,不知道是谁送的,酸得跟柠檬一样,根本无法入口,我拿来做成了桔子酱!



先把桔子剥开,只留果肉。



取两个桔子皮用盐水泡上10来分钟,然后用小刀一点一点去掉白色的那层,只留青青的一小层皮,因为白色的那层衣味苦必须要弄干净。这个操作起来有点烦,不像橙子,桔子皮太薄,刮掉那层白衣很不容易!



取一些刮得干净的,大概一个桔子皮的量切成碎末儿。



抓一点桔皮碎末儿与桔子肉混和,加入适量白糖,果肉与白糖的比例大概是2:1这样。



倒到锅里,我怕粘锅,用炒菜的不粘锅来加工的。



先用大火,很快就烧开了,然后转小火,一点一点熬制。



大概15分钟这样,变得比较浓稠了就可以倒到碗里了,晾凉后就可以食用了哦。



酸酸甜甜,味道还行!把几个婆婆要扔掉的桔子做成了酸甜可口的桔子酱,婆婆还难得地夸了我几句呢!


p.s.贴子发出去,有好多小我哦伴问如何食用,其实它就是个果酱,我一般涂包馒头,或者冲水喝。小伙伴们也可以看看有木有什么其它吃法~





本帖最近评分记录
  • Dying_zhang M币 +100 热点奖励 17.07.13 15:26:42
  • w_snake M币 +500 优秀奖 希望亲带更多佳作与我们分享 ... 17.07.07 09:53:55
  • w_snake M币 +100 活动奖励 17.07.07 09:43:52

1# 17.07.05 18:34:08

cindy_zxh

执行官

旅游勋章 高跟鞋

不错

2# 17.07.05 20:10:57

我是70大姐

董事

钱惠爱美团

好吃

3# 17.07.05 21:29:47

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

手艺棒棒哒

4# 17.07.05 21:29:57

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

哇,真的学习了,这样冲水喝吗?

5# 17.07.05 21:55:26

梧桐叶姐姐

执行董事

吃客勋章 饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 旅游勋章 北京勋章 上海勋章 高跟鞋 摄影团勋章

回复 5# 梧桐叶姐姐 的帖子

可以的,亲,我用它冲了一杯水,还蛮好喝的呢!

6# 17.07.05 23:31:29

cindy_zxh

执行官

旅游勋章 高跟鞋

不错

7# 17.07.05 23:57:29

vivianalan

执行董事

不错








8# 17.07.06 00:19:12

luchichi

区域总监

不错

9# 17.07.06 09:41:21

比巴卜Mo

董事

荷兰足球队 钱惠爱美团

不错

10# 17.07.06 10:04:52

会飞的benben考拉

董事长

饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 旅游勋章 钱惠爱美团

这个要怎么食用?  涂面包吗

11# 17.07.06 10:10:35

w_snake

版主

吃客勋章 饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 巴西足球队 旅游勋章 上海勋章 钱惠爱美团

好棒啊

12# 17.07.06 10:37:12

dingo619

执行董事

LA勋章

好厉害哦

13# 17.07.06 13:58:13

Rainieost

董事

观影团勋章

不错

14# 17.07.06 14:17:16

cici1204

执行官

有耐心

15# 17.07.06 14:45:55

lfpiano

区域总监

进来看看。

16# 17.07.06 14:56:24

yan梧暖

董事

回复 11# w_snake 的帖子

涂面包馒头,也可以冲水喝,都不错!

17# 17.07.06 15:30:01

cindy_zxh

执行官

旅游勋章 高跟鞋

好赞

18# 17.07.06 15:39:36

likihuang

执行董事

好赞的样子

19# 17.07.06 17:09:02

yueya920

董事长

巴西足球队 钱惠爱美团

不错

20# 17.07.06 18:06:41

夜月心语

董事

钱惠爱美团

不错

21# 17.07.06 23:00:10

独家记忆sy

执行董事

支持

22# 17.07.07 10:28:11

李宗慧子

执行董事

加了两张图,回答了亲们的问题哈~

23# 17.07.07 18:51:01

cindy_zxh

执行官

旅游勋章 高跟鞋

好难做哦

24# 17.07.07 22:25:50

鸿运姗姗

版主

LA勋章

贤慧

25# 17.07.07 23:42:37

邹游天下

董事

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