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[美食DIY] 【都市客头条】嗨,清爽的芦笋炒肉来一份

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本主题由 System 于 17.08.01 05:00:00 解除限时高亮

一直都听说芦笋是个好东西,平时也在菜场得见她的身影,但是一直不敢买啊。一来觉得它比较贵,二来不知道它到底怎么做?就只好每每路过就只当是视而不见之了。


但是想到它的营养:

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美


就总是对它念念不忘啊。


好吧,这次就买了差不多一斤,来试试。看图,是不是还比较鲜嫩的样子?白白嫩嫩的等待处理中



切掉根部的老了的地方,然后斜切


每一根都如此处理


锅里烧好了开水后,把切好的芦笋片丢进去过水,喜欢吃软烂一点的就多煮2分钟。


切好的肉片,放点盐,放点生粉,拌点水放在一边腌制十分钟的样子。


看,这头的芦笋过水过好了,盛出来一阵清香啊,挺好闻的。


腌制好的肉放在油锅里略为炒炒,肉变白了就马上盛出来。


锅里重新放油,加入过好水的芦笋,稍微炒炒,加点点盐,再放入肉,略为翻炒就可以出锅啦。为了保持原汁原味我全程没有放其他东西,就只是盐+油而已。

果然,哈哈,没有让我失望啊,盛出来的菜品,看起来还不错,鲜翠欲滴的模样,吃一口在嘴里软嫩嫩的又比较滑,简直不要太好吃,好喜欢好喜欢哦。

本帖最近评分记录

1# 17.06.30 21:34:26

剪一段月光

董事

饮食勋章 旅游勋章 北京勋章 上海勋章 魅力女人勋章

学到了

2# 17.06.30 21:52:02

喵太郎

执行董事

dior徽章

不错

3# 17.06.30 23:32:18

vivianalan

执行董事

好吃,这个芦笋据说营养价值蛮高的

4# 17.07.01 09:09:01

w_snake

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吃客勋章 饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 巴西足球队 旅游勋章 上海勋章 钱惠爱美团

现在是吃这个的时候列

5# 17.07.01 09:09:10

w_snake

版主

吃客勋章 饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 巴西足球队 旅游勋章 上海勋章 钱惠爱美团

不错

6# 17.07.01 09:15:42

冰雨珞晶

董事

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7# 17.07.01 11:07:26

会飞的benben考拉

董事长

饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 旅游勋章 钱惠爱美团

美味

8# 17.07.01 11:09:04

baby_lin

执行董事

饮食勋章 七夕勋章 卡尼尔勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 阿根廷足球队 魅力女人勋章 美容勋章 钱惠爱美团 高跟鞋

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9# 17.07.01 11:24:27

dingo619

执行董事

LA勋章

不错

10# 17.07.01 11:39:42

独家记忆sy

执行董事

不错

11# 17.07.01 11:58:41

小语P

董事长

文艺勋章 茶水间勋章 意大利足球队 魅力女人勋章 钱惠爱美团 高跟鞋

进来看看。

12# 17.07.01 13:41:15

yan梧暖

董事

不错

13# 17.07.01 14:43:08

cici1204

执行官

不错

14# 17.07.01 14:57:35

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

手艺好棒!

15# 17.07.01 14:57:43

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

不错

从容优雅,不卑不亢,面对一切!

16# 17.07.01 15:17:28

chkeji

董事

茶水间勋章 旅游勋章 美容勋章

不错啊。

17# 17.07.01 15:31:40

草莓蛋卷

董事长

钱惠爱美团

好吃

18# 17.07.01 16:05:12

18773479532

执行董事

不错

19# 17.07.01 20:01:50

夜月心语

董事

钱惠爱美团

不错

20# 17.07.01 22:22:08

likihuang

执行董事

看着就感觉很好吃哦

21# 17.07.01 22:31:17

鸿运姗姗

版主

文艺勋章 LA勋章

我明天去市场看看有没有卖的,来学习做一下

22# 17.07.01 22:31:53

鸿运姗姗

版主

文艺勋章 LA勋章

好想吃啊!

23# 17.07.02 08:53:33

chanabby

董事

不错

24# 17.07.02 18:47:55

商孙心怡

执行董事

喜欢

25# 17.07.02 20:30:17

我是70大姐

执行董事

钱惠爱美团

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