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[我是吃货] 【冬令美食荟】+自制红糖馒头

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本主题由 加菲猫21 于 17.01.06 11:28:56 提升

上次我做过一次了,

因为放发酵粉的度把握得不好而失败了。

这次去超市买了自发粉,

就是调配好的,

这样就不担心了。


1KG的自发粉,我放了半斤的红糖。


先用热水化开红糖,

然后拌入自发粉,

搓成团不沾手即可。

这个过程累呀,

后来手掌都疼了几天。


这个时候要静置半小时

等着发酵。

由于天气较凉,

我放在天台上晒了一小时,

当然,面团上用湿纱布盖着哦。


面团发后,

再搓揉一会儿。

然后做成你想做形状,

唉,这个时候,大家七手八脚,

所以出现很多不同的形状,

基本每个馒头长得都不一样。

重点介绍侄女做的玫瑰花。


放入蒸笼蒸15分钟就可以了,

还别说,虽然不好看,

但挺好吃呀。

红糖味很香,

而很筋道有韧性。

好吧,你的玫瑰馒头放上面做主角。


虽然不是什么高大上的美食

但就是老百姓家实实在在的美食。

而且一家在一起,

做做食物,

也是一种幸福的生活。

这就是我们家的冬令美食哦。


本帖最近评分记录

1# 17.01.05 21:33:31

梧桐叶姐姐

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看着还不错

2# 17.01.05 22:45:51

邹游天下

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我是70大姐

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4# 17.01.05 23:22:35

小蔓蔓

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能干的,玫瑰花做的好漂亮

5# 17.01.05 23:41:09

sablina

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学习

6# 17.01.05 23:41:17

sablina

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7# 17.01.05 23:47:27

luchichi

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8# 17.01.06 00:24:05

冰雨珞晶

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9# 17.01.06 07:09:53

chanabby

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10# 17.01.06 08:47:47

折耳猫瑶瑶

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小语P

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好吃

12# 17.01.06 09:24:22

likihuang

执行董事

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从容优雅,不卑不亢,面对一切!

13# 17.01.06 09:31:59

chkeji

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14# 17.01.06 09:52:34

mingwentian

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15# 17.01.06 09:52:41

Wesley_1111

董事

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16# 17.01.06 10:08:27

kekedou

执行董事

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17# 17.01.06 10:19:01

会飞的benben考拉

董事长

饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 旅游勋章 钱惠爱美团

学习

18# 17.01.06 10:22:02

luchichi

项目组长

谢谢分享

19# 17.01.06 10:34:40

最近被数据逼疯的嘉

董事

好厉害

20# 17.01.06 10:53:21

w_snake

董事长

吃客勋章 饮食勋章 文艺勋章 LA勋章 巴西足球队 上海勋章 钱惠爱美团

玫瑰花造型真好看

21# 17.01.06 11:26:00

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

姐姐的手艺棒棒哒

22# 17.01.06 11:27:33

加菲猫21

版主

吃客勋章 饮食勋章 美容勋章 钱惠爱美团 版主

看的我都想自己做馒头吃了

23# 17.01.06 11:46:24

fayetss

执行董事

钱惠爱美团

美味

24# 17.01.06 12:11:58

baby_lin

执行董事

饮食勋章 七夕勋章 卡尼尔勋章 文艺勋章 LA勋章 茶水间勋章 阿根廷足球队 魅力女人勋章 美容勋章 钱惠爱美团 高跟鞋

不错

25# 17.01.06 17:53:15

商孙心怡

执行董事

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